כדורי שוקולד שוודים

כדורי שוקולד שוודים? מה ההבדל? הם עשויים אחרת ומכילים שיבולת שועל וחמאה. הם ממכרים והכי טעימים כשהם קרים מהמקרר. חיזוק על אספרסו נחוץ כאן וממחיש את ההבדל בכמה טעימים ונימוחים הם.

מרכיבים

100 גרם חמאה רכה מחולקת לקוביות

3/4 כוס סוכר

3 כפות קקאו

שקית סוכר וניל (10 גרם)

220 גרם שיבולת שועל

חצי כוס אספרסו או קפה נמס מוכן (אפשר חלב במקום אם מכינים לילדים)

חצי כוס קוקוס לציפוי או שקדים טחונים

אופן ההכנה

במעבד מזון טוחנים את שיבולת השועל, סוכר, סוכר וניל, קקאו וחמאה עד לקבלת אבקה / מחית. מוסיפים את הקפה וממשיכים לטחון במעבד המזון לעוד 30 שניות. מכניסים למקרר עד שהעיסה מתייצבת. יוצרים כדורים בגודל הרצוי ומצפים בקוקוס או בשקדים טחונים.